Dna. CSII Dr. Ing. Anca Becze (Naghiu), cercetător la INCDO INOE 2000, Filiala ICIA Cluj-Napoca

În calitate de cercetător la INCDO INOE 2000, Filiala ICIA Cluj-Napoca, am avut privilegiul de a colabora și a testa produsele firmei Luna Solai. Adevărul este că, dincolo de etichete și branding, calitatea unui produs se măsoară în laborator, unde cifrele și datele nu mint.

La primul contact cu uleiurile Luna Solai, am fost intrigată de povestea lor autentică, din inima Transilvaniei. Dar am fost și mai fascinată să descopăr, în cadrul analizelor noastre, că această tradiție se traduce într-o calitate excepțională. Fiecare eșantion de ulei pe care l-am analizat a relevat o puritate și o valoare nutritivă remarcabile, păstrând toată esența și beneficiile semințelor din care provin.

Este rar să întâlnești un brand care să îmbine atât de armonios tradiția cu știința. Luna Solai a reușit să facă acest lucru. Pe lângă meșteșugul lor străvechi de a presa semințele la rece, echipa Luna Solai a pus un accent deosebit pe calitate și pe beneficiile reale ale produselor lor.

Din perspectiva mea de cercetător, pot confirma cu toată sinceritatea că uleiurile Luna Solai sunt nu doar un produs de calitate superioară, ci și un exemplu de integritate și pasiune pentru ceea ce fac. Alegând acest brand, vă aduceți pe masă nu doar gustul autentic al Transilvaniei, ci și certitudinea unui produs testat și validat științific. Sunt mândră că am avut ocazia să contribui la această validare și recomand cu încredere produsele Luna Solai.

Great taste awards 2020

A bright gold oil with gentle nutty notes on the nose. Silky smooth, it has a gently nutty flavour. Fresh tasting, well-balanced and with a clean finish.

Very pale straw yellow in colour, with ripe nuts, dried sunflower seeds and hints of hay on the nose. Smooth and silky on the palate with a slight cayenne pepperiness, this is a medium bodied oil with a good balance of acidity and ripeness and a clean fresh finish, without any cloying qualities.

Sursa: https://www.greattasteawards.co.uk/results

Great taste awards 2020

Very sweet and nutty, fresh hay on the nose and a bright golden straw colour. A lovely silky mouthfeel and with gentle nutty, buttery notes – very mellow and smooth.

Rich marigold yellow in colour, with fresh hay, straw and fresh cabbages on the nose. Full bodied and silky, with immense rich butteriness on the palate with hints of sweet peanut husk. Smooth and nutty on the finish, this is a gently appealing oil with an elegant neutrality and sophisticated sweet flavour profile.

Sursa: https://www.greattasteawards.co.uk/results

Great taste awards 2020

This pale golden liquid is a little thin as an oil but has such an appealingly authentic walnut aroma on the nose. On the palate, it is delicate and intense, if a little short on the finish. Honest in its flavour, our only criticism is this is perhaps a little too delicate; it would benefit from having a little more depth of flavour and a more dense viscosity although the walnut is fresh and natural.

This is a gentle walnut oil, not assertive or thick, but has a silky smooth texture and a well-rounded taste. The colour is a warm gold, and the oil has a satisfying, clean mouthfeel. The taste of walnuts is fresh and bright. It would be a good oil for salads, with a light nutty flavour that needs neither vinegar nor lemon.

Sursa: https://www.greattasteawards.co.uk/results

Oana Cuzino, Medic, Realizator emisiune „Ce se întâmplă doctore?”

“Cele mai delicioase și sănătoase uleiuri!! Le folosesc la salate, iar pe cel de dovleac, la supele fierbinți, de iarnă! Felicitări! A fost o surpriză frumoasă să descopăr că sunt „made in Romania” ! Mult succes !”

Paul Bloomfield, Bucătar, Oxford Bridge

“Am gustat din uleiul de nucă și i-am apreciat gustul savuros, excelent. De asemenea, am folosit și recomand uleiul de rapiță pentru un dressing de salate delicios!”

arh. Octavian – Sever Coifan Parfumeur à Paris

“Cu ocazia Galei UAD de la Cluj, unde am prezentat parfumurile mele realizate cu acest prilej, am avut deosebita plăcere să descopăr drept cadou caseta cu uleiurile dvs. Îmi permit să vă felicit pentru calitatea de excepție a produselor, absolut senzaționale din punct de vedere al buchetului. Așa ceva nu găsesc nici în Paris, iar caseta dvs. a fost una din revelațiile din inima Transilvaniei.
Vă doresc succes în tot ceea ce faceți.”

Cristian Roman, blogger culinar Foodblog.ro

“Mă bucur că sunt producători care țin la opinia celor pasionati de mult timp de arta culinară. Luna Solai este un astfel de producător care nu s­-a sfiit să-mi expedieze în Irlanda un pachet de 6 tipuri de uleiuri de mare calitate, presate la rece, inclusiv premiatul pe plan european ­- uleiul de floarea soarelui. Există o diferență formidabilă față de uleiurile similare comerciale… sunt de pe un alt palier, complet. Felicitări !”

Diana Moldovan

“Eu și soțul meu căutam de ceva vreme un ulei care să semene cu cel pe care l-am încercat anul trecut în Tanzania (unde se produce un ulei de floarea-soarelui artizanal incredibil). Ei bine, uleiul de floarea-soarelui de la dumneavoastră mi-a pus punct căutărilor, îmi place foarte mult! Felicitări!”

Nicola Edmonds, Photographer

“I recently tried the La Luna Pumpkinseed oil – this was my first time and I loved it! I used it as a spread on bread and also added to a fresh green salad and loved the wonderful nutty savoury flavour it added to the meal and enjoyed it even more knowing that this oil is so good for me, at the same time.”
www.nicolaedmonds.com

Lorela Corbeanu, Certified International Trade Advisor

The British Romanian Consultancy, www.thebrc.co.uk
“I met Luna Solai while attending the International Food Exhibition (IFE) 2013 in London. I was proud to see that Romanian products that put together imagination, quality and experience were finding their way on to the UK market as well as on to the other foreign markets. I am confident that the quality of Luna Solai special oils, supported by a smart marketing, will achieve outstanding results on the international markets”.